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Guida all'acquisto

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Forno elettrico a vapore professionale: La ricetta Ristofast

Scopri la ricetta del tacchino arrosto perfetto per il Ringraziamento con i consigli esclusivi dal Ristofast. Prepara un piatto succulento e saporito per la tua tavola festiva, sfruttando il tuo forno e il forno a vapore. Una guida dettagliata per stupire i tuoi ospiti con una cena memorabile durante le feste.

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CENTRIFUGATI, ESTRATTI E SPREMUTE

Conosci davvero la differenza di queste bevande? Quando un cliente ti chiede un estratto o un centrifugato è molto utile capire che tipo di bevanda desidera bere e, soprattutto, capire quale attrezzatura devi utilizzare.

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POKÈ

IL SUSHI HAWAIANO Dove nasce il Pokè, detto il Sushi Hawaiano? Nasce alle Hawaii che, bombardamento di Pearl Harbour a parte, le ha rese famose in tutto il mondo. Origini e storia del Pokè: L’isola è situata in mezzo all’oceano pacifico e dista dalla costa californiana più o meno 4mila km. Prima di diventare suolo […]

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SIGEP 2024 tendenze e novità
Sigep 2024

SIGEP 2024: Un’Esplorazione delle Tendenze Dolci a Rimini La 45ª edizione del SIGEP 2024 a Rimini si presenta con una ricchezza di novità e proposte interessanti nel mondo del foodservice dolce. I cinque giorni di evento nei 28 padiglioni della fiera offrono un’ampia gamma di iniziative, dall’innovazione di prodotto ai nuovi trend di consumo e […]

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degustazione-champagne-gallerie-art&co-ristofast
Degustazione Champagne Forest Marie presso Galleria Art&Co.

Insieme a 80Cases Wine Club. Esperienze straordinarie tra bollicine, arte e sapori esclusivi! La magia di una degustazione unica degli champagne Forest Marie, portati in Italia da 80 Cases Wine Club, nella suggestiva cornice della Galleria Art&Co. Un viaggio emozionale tra opere d’arte mozzafiato, raffinati abbinamenti gastronomici e la degustazione di champagne pregiati, fusioni perfette […]

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CURIOSITÀ SULL’ORIGINE DEL SUSHI

Le origine del sushi sono un po’ incerte, ma sicuramente non ha origini nipponiche. Infatti sarebbe nato in Cina o addirittura in Corea e introdotto poi in Giappone nel corso del quarto secolo dopo Cristo.                 Il pesce inizialmente veniva pulito, salato e stipato in un barile insieme a del riso cotto. Questo processo non […]

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Crema Pasticciera al Pistacchio

Crema Pasticciera al Pistacchio La Golosa Ricetta Della Crema Pasticcera Al Pistacchio Di Chef Memo’s Deliziosa Crema Pasticciera al Pistacchio La crema pasticciera al pistacchio è una prelibatezza facile da realizzare e incredibilmente versatile: perfetta da gustare al cucchiaio o per farcire torte, crostatine e dolcetti. Abbiamo arricchito una classica crema pasticciera con la deliziosa […]

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Salmone con spuma di ceci dello Chef Memo's
Ricetta Chef Memo’s: Salmone CBT Su Spuma Di Ceci

Salmone su Crema di Ceci Sifonata. Un piatto elegante e gustoso! Cuoci il salmone a bassa temperatura, frulla i ceci con aquafaba, aggiusta di sale e pepe, crea una crema. Finisci di cuocere il salmone e servi sopra la crema sifonata. Guarnisci con polvere di pomodoro e olio al prezzemolo.

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Gelato Ube: ricetta e origini.
Gelato esotico: UBE Ice Cream

Un Gelato Esotico da Provare: UBE Ice Cream Se hai un debole per i gusti insoliti e ami sperimentare in cucina, il Gelato UBE potrebbe essere la tua nuova passione. Forse hai già sentito parlare di questo gelato esotico proveniente dalle Filippine, Indonesia e già ampiamente diffuso negli Stati Uniti. Ma perché non portare questo […]

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Storia e origini

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World Nutella Day scopri le origini della più famosa crema spalmabili
Nutella: La Storia Della Più Famosa Crema Spalmabile al Mondo

Le Origini Della Nutella La Nutella, il celebre unguento dolce spalmabile, ha radici che affondano nel cuore della regione piemontese. Nel 1964, l’azienda dolciaria Ferrero di Alba, CN, ha dato vita a questo prodotto iconico, prendendo ispirazione da una precedente creazione nota come Pasta Giandujot, successivamente rinominata SuperCrema. Il termine “Nutella” deriva dall’unione della parola […]

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CHI HA INVENTATO IL PANETTONE?
CHI HA INVENTATO IL PANETTONE? SCOPRI LE ORIGINI

CHI HA INVENTATO IL PANETTONE? LE TRE LEGGENDE DI Mr. PANETTONE CAP. 3 Continua la scoperta delle leggende su chi ha inventato il Panettone, il più noto dei dolci Natalizi Italiani – Mr. Panettone! Capitolo 3. Chi ha inventato il Panettone? La leggenda di Suor Ughetta, è un racconto popolare che si è diffuso nel […]

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