Curiosità, approfondimenti e storie sul mondo della ristorazione professionale, del food e delle attrezzature da cucina. Scopri fatti interessanti, origini, innovazioni e dettagli che forse non conoscevi.
Lo sapevi che inserire in menu piatti provenienti da diversi Paesi può diventare molto più di una semplice proposta di cucina internazionale? Può essere il punto di partenza per un format di ristorazione in cui ogni piatto è una destinazione,…
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Le origini della Nutella La Nutella, il celebre unguento dolce spalmabile, ha radici che affondano nel cuore della regione piemontese. Nel 1964, l’azienda dolciaria Ferrero di Alba, CN, ha dato vita a questo prodotto iconico,…
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Continua la scoperta delle leggende su chi ha inventato il Panettone, il più noto dei dolci Natalizi Italiani – Mr. Panettone! Capitolo 3. Chi ha inventato il Panettone? La leggenda di Suor Ughetta, è un…
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Capitolo 2.Origini del Panettone: Il Banchetto di Natale. Il Banchetto di Natale. La storia del panettone ha origini antiche e affascinanti. Si racconta che la sua creazione risalga al 1495, alla Corte di Ludovico il…
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