MOJITO

Hemingway amava questo cocktail alla follia. Dicono che gli piacesse sorseggiarlo sulla sua terrazza nella casa a Key West, isole della Florida, immerse nel mar caraibico. Il mojito infatti è nato a poca distanza da lì, ossia a Cuba. Questa bevanda qui è presente da molto tempo anche perché i suoi ingredienti sono molto facili […]

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CALIFORNIA ROLL

INGREDIENTI: 120 gr di riso Nishiki Maionese Semi di sesamo q.b. Alga Nori Polpa di granchio 15 gr Zenzero sott’aceto q.b Wasabi q.b ATTREZZI: Coltello affilato, stuoia, biberon da cucina. PROCEDIMENTO: Preparare il riso. Mettere la pellicola alimentare sulla stuoia. Posizionare mezzo foglio di alga Nori con la parte lucida verso il basso lasciando più […]

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