Storia millenaria della polenta: dalle origini preistoriche all’icona culinaria contemporanea. Dalle origini all’utilizzo della Polentera nelle ricette attuali. Processo di Preparazione Tradizionale La polenta tradizionale è preparata miscelando farina di mais con acqua o brodo, portando il composto a ebollizione e cuocendo a fuoco lento fino a ottenere una consistenza densa e cremosa. Polenta: dalle […]
Scopri![Farina di mais per polenta , origini e diffusione in Europa](https://blog.ristofast.com/wp-content/uploads/2023/02/polenta-mais.jpg)