Salmone su Crema di Ceci Sifonata. Un piatto elegante e gustoso!
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Veloce – Versatile – Pratica – Salutare – Scenografica
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La cottura sottovuoto è la nuova arte della preparazione dei cibi in gastronomia e nelle cucine di tutto il mondo, nei ristoranti stellati come in molti bistrot.
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