{"id":1126,"date":"2023-10-26T12:22:29","date_gmt":"2023-10-26T10:22:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ristofast.com\/?p=1126"},"modified":"2023-11-30T12:34:29","modified_gmt":"2023-11-30T11:34:29","slug":"halloween-non-solo-zucche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ristofast.com\/it\/halloween-non-solo-zucche\/","title":{"rendered":"HALLOWEEN: NON SOLO ZUCCHE!!!"},"content":{"rendered":"\n

Halloween non \u00e8 solo zucche! Festa di origine celtica, sentita soprattutto in Irlanda e nei paesi anglosassoni. Deriva dalla parola contratta di ALL HALLOWS\u2019EVE dove HALLOW in inglese arcaico vuol dire SANTO, la vigilia dei santi.<\/p>\n\n\n\n

Ognissanti in inglese \u00e8 ALL HALLOWS DAY.<\/p>\n\n\n\n

In questi paesi \u00e8 sentita come una vera e propria festa di culto e corrisponde al capodanno celtico chiamato SAMHAIN. La notte a cavallo del 31 Ottobre e il primo Novembre la realt\u00e0 e il mondo sovrannaturale si intersecano permettendo ai vivi di vedere e comunicare con i morti.<\/p>\n\n\n\n

Dall\u2019Irlanda, questa festa, \u00e8 stata esportata negli USA da parte degli emigranti. Gli Stati Uniti sono riusciti ad esportare, a loro volta, la cultura spettacolare e consumistica di questa festa in tutto il mondo. Qua le zucche sono decisamente le protagoniste a Halloween.<\/p>\n\n\n\n

Anche in Italia \u00e8 ormai tradizione, ma soprattutto per fare festa e baldoria. Molto attesa dai bambini smaniosi di andare in giro per raccogliere dolcetti e fare scherzetti.<\/p>\n\n\n\n

Ogni festa che si rispetti , si accompagna anche da una tradizione culinaria che la distingue.<\/p>\n\n\n\n

Halloween, solo zucche?<\/h2>\n\n\n\n

Che dite, facciamo un bel viaggio in giro per il mondo e scopriamo cosa si mangia. Spesso la protagonista \u00e8 proprio la zucca, ma non solo!<\/p>\n\n\n\n

IRLANDA: BARM BRACK<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Halloween,<\/figure>\n\n\n\n

Elfi e folletti mettono le mani in pasta per creare questo pane dolce aromatizzato al t\u00e8, con all\u2019interno uvetta, canditi e spezie. Nel passato si inseriva all\u2019interno del pane un oggetto in grado di prevedere il futuro. Ad esempio se trovavi un bastoncino avresti avuto un matrimonio infelice, al contrario se trovavi una moneta avresti avuto un futuro prospero. Oggi le sfortune non vengono previste dentro al pane e, quindi, si mette un anello come simbolo di future fortune.<\/p>\n\n\n\n

MESSICO: PAN DE MUERTOS<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Halloween<\/figure>\n\n\n\n

Il pan de muertos si cucina qualche giorno prima della festivit\u00e0. Il pane \u00e8 preparato con burro, zucchero, latte e scorza di arancia o semi di anice. Si consuma di fronte ad un altare costruito in onore dei defunti, e simboleggia un nuovo pasto insieme ai cari che non ci sono pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n

USA: PUMPKIN PIE E CANDY APPLE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Qui si che si mangia la zucca. Cotta insieme a varie spezie fino ad ottenere una consistenza morbida e adagiata su un guscio di pasta frolla o bris\u00e8. E\u2019 la famosa PUMPKIN PIE ( la ricetta la trovi sul nostro BLOG nell\u2019area ricette https:\/\/blog.ristofast.com\/it\/pumpkin-pie\/<\/a> ). Esiste anche la famosa mela candita o nella versione pi\u00f9 golosa caramellata. Sopra la mela viene colato caramello caldo e granella di arachidi. La mela deve essere per forza rossa. Per no sporcarsi le mani si infila un bastoncino nella mela.<\/p>\n\n\n\n

ITALIA: CASTAGNACCIO E PANE DEI MORTI<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La festa di Halloween si intreccia con la festa di tutti i Santi. Preparazione della tradizione il castagnaccio, che \u00e8 una torta preparata con la farina di castagne e olio. Oppure in Lombardi e Liguria, troviamo il pane dei morti; un dolce a base di mandorle, fichi secchi, pinoli, uvetta,  rum e cacao.<\/p>\n\n\n\n

GRAN BRETAGNA: SOUL CAKE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Biscotti rotondi con una croce incisa e ripieni di noce moscata, cannella e uvetta. Questi dolcetti si preparavano gi\u00e0 durante il Medioevo, i quali si offrivano ai mendicanti e ai bambini in cambio di preghiere per i defunti. \u00c8 proprio da qui che nasce la pratica di andare casa per casa a chiedere i dolcetti.<\/p>\n\n\n\n

Alcune pietanze sono per molti di noi sconosciute e tra quelle conosciute, sicuramente, la pumpkin pie \u00e8 quella che preferisco. E voi quale dolce vi piace di pi\u00f9? Gli avete gi\u00e0 provati tutti?<\/p>\n\n\n\n

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Halloween \u00e8 una festa tradizione celtica, sentita soprattutto in Irlanda e nei paesi anglosassoni. Facciamo un bel viaggio in giro per il mondo e scopriamo cosa si mangia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[63,61,62,60,64],"class_list":["post-1126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette-blog","tag-castagnaccio","tag-dolci","tag-dolci-halloween","tag-halloween","tag-pan-dei-morti"],"acf":[],"yoast_head":"\nhalloween non solo zucche ricette e origini- scopri con ristofastRistofast<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Halloween non solo zucche! 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